“ おいしい庭 ”  その1

我家の庭は、ほぼ全体が畑なんです。
 
種を植え、芽が出て葉を広げ、
花が咲いて実をつけて、
収穫して味わって・・・。
 
色々楽しませてくれる “おいしい庭”
 
この夏も収穫の時期が来ました。
 
 

今日も、料理の合間に野菜を採りに庭へおりる家内。
 

これは白いゴーヤ。
スライスしてサラダにするとほろ苦くて結構・・・おいしい!
 

我家のトマトは酸味があって甘くないトマト。
塩をかけてかじりつくと・・・おいしい! 
 

エダマメ
夏、ビールで・・・おいしい!
 

私はキュウリのぬか漬けが・・・だいすき!
 

ミニトマト
甘みがあってサラダで・・・おいしい!
 

ズッキーニはオリーブオイルで炒めると・・・おいしい!
 

トウモロコシ
茹でてかじりつくと・・・おいしい!
 

ナスはどんな料理にしても・・・おいしい!
 

焼きピーマンって、けっこう・・・おいしい!
 

これ、何の花だかわかりますか?
土の中で実がなって・・・おいしい!      (落花生)
 

オクラは醤油とカツオをまぜて
ご飯にのせて・・・おいしい!
 

パプリカ
色づくとサラダに入れて・・・目においしい!
 

夏大根は辛みがなんとも・・・おいしい!
 

これは食べられません・・・ホオヅキ!
 
 
ほんの15坪ほどの畑ですが、
まだまだ、この他にもたくさん育っています。
  
 
 

今晩の食卓に上がった野菜達
                       ・・・つづく